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Entrées froides

Salade verte

CHF 7.00

Grande salade mêlée

CHF 18.00

Petite salade mêlée

CHF 9.00

 

 

Entrées chaudes

Petit chèvre chaud pané sur son lit de salade

CHF 16.00

Potage du jour

CHF 9.00

Grand chèvre chaud pané sur son lit de salade

24.00

 

Pâtes

À choix : Spaghetti, Penne ou Tagliatelle

Pâtes au pesto

CHF 21.00

Pâtes à l’Arrabbiata

CHF 20.00

Pâtes à la Carbonara

CHF 22.00

Sauce crème au citron et crevettes sautées

CHF 26.00

 

Poisson

Filets de perches de la Chavanne et frites maison

CHF 32.00

Pavé de saumon au miel et yuzu

CHF 35.00

 

Viande

Entrecôte de boeuf nature

CHF 37.00

Tournedos Rossini

49.00

Steak de boeuf nature

30.00

Filet de boeuf nature

CHF 44.00

Entrecôte de cheval nature

35.00

Steak de cheval nature

28.00

Toutes nos viandes sur assiettes sont servies avec frites maison, des nouilles ou du riz ainsi qu’une jardinière de légumes.

Sauces à choix : Beurre café de Paris CHF 4.00, sauce au poivre vert CHF 5.00, sauce aux champignons CHF 5.00 ou beurre du jour CHF 4.00

 

Viande sur ardoise

Steak de boeuf

150gr (CHF 29.00) – 400gr (CHF46.00) – 600gr (CHF 62.00)

CHF 33.00 (250gr)

Filet de boeuf

150gr (CHF 41.00) – 400gr (CHF 63.00) – 600gr (CHF 84.00)

CHF 45.00 (250gr)

Entrecôte de cheval

150gr (CHF 34.00) – 400gr (CHF53.00) – 600gr (CHF 72.00)

CHF 38.00 (250gr)

Entrecôte de boeuf

150gr (CHF 35.00) – 400gr (CHF56.00) – 600gr (CHF 74.00)

CHF 40.00 (250gr)

Steak de cheval

150gr (CHF 27.00) – 400gr (CHF43.00) – 600gr (CHF 58.00)

CHF 31.00 (250gr)

Nos viandes sur ardoise sont servies avec des frites maison et également 4 sauces mayonnaise* maison

 

Fondues

Nos fondues sont servies pour minimum 2 personnes, 250gr/pers.

Chinoise* de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 36.00

Fondue artisanale au fromage de la Famille Grin (200gr/personne)

CHF 24.00

Vigneronne de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 39.00

Nos fondues de viande sont servies avec des frites maison et également que 5 sauces mayonnaise* maison

Mets de saison

Gaspacho Andalou

CHF 9.50

Carpaccio de boeuf, copeaux de Grana Padano

CHF 19.50

Rouleaux de printemps sur lit de salade (petite ou grande)

CHF 16.00 / 24.00

Salade campagnarde (petite ou grande)

CHF 16.00 / 24.00

Scaloppines de veau sauce coco-citron vert

CHF 38.00

Tartare de boeuf coupé au couteau 150gr ou 200gr

CHF 31.00 / 36.00

Pour les enfants

Spaghetti Bolo

CHF 10.00

Chicken maison

CHF 12.00

Barry

CHF 6.00

Cornettes Jambon

CHF 8.00

Vacky

CHF 6.00

Desserts

Café gourmand

CHF 12.00

Moelleux au chocolat avec boule de *glace vanille

CHF 11.00

Crème brûlée 

CHF 9.00

Parfait glacé du moment

CHF 9.00

« l’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison »

« Pour des raisons économiques et/ou sanitaires, il nous est difficile de confectionner des sauces de A à Z. Nous recourons donc à des fonds et bouillons que nous embellissons, mais qui ne rentrent pas dans la définition du label Fait Maison »