Entrées froides
Salade verte
CHF 6.00
Grande salade mêlée
CHF 16.00
Petite salade mêlée
CHF 8.00
Entrées chaudes
Petit chèvre chaud pané sur son lit de salade
CHF 15.00
Potage du jour
CHF 8.00
Grand chèvre chaud pané sur son lit de salade
22.00
Pâtes
À choix : Spaghetti, Penne ou Tagliatelle
Pâtes au pesto
CHF 20.00
Pâtes à l’Arrabbiata
CHF 19.00
Pâtes à la Carbonara
CHF 20.00
Pesto à l’ail des ours
CHF 20.00
Poisson
Filets de perches meunières et frites
CHF 32.00
Viande
Entrecôte de boeuf nature
CHF 36.00
Tournedos Rossini
47.00
Steak de boeuf nature
29.00
Filet de boeuf nature
CHF 41.00
Entrecôte de cheval nature
34.00
Steak de cheval nature
27.00
Toutes nos viandes sur assiettes sont servies avec frites maison, des nouilles ou du riz ainsi qu’une jardinière de légumes.
Sauces à choix : Beurre café de Paris CHF 4.00, sauce au poivre vert CHF 5.00, sauce aux champignons CHF 5.00 ou sauce aux morilles CHF 9.50
Viande sur ardoise
Steak de boeuf
150gr (CHF 27.00) – 400gr (CHF43.00) – 600gr (CHF 59.00)
CHF 31.00 (250gr)
Filet de boeuf
150gr (CHF 39.00) – 400gr (CHF 60.00) – 600gr (CHF 69.00)
CHF 43.00 (250gr)
Entrecôte de cheval
150gr (CHF 32.00) – 400gr (CHF50.00) – 600gr (CHF 69.00)
CHF 36.00 (250gr)
Entrecôte de boeuf
150gr (CHF 33.00) – 400gr (CHF52.00) – 600gr (CHF 71.00)
CHF 38.00 (250gr)
Steak de cheval
150gr (CHF 25.00) – 400gr (CHF40.00) – 600gr (CHF 55.00)
CHF 29.00 (250gr)
Nos viandes sur ardoise sont servies avec des frites maison et également 4 sauces mayonnaise* maison
Fondues
Nos fondues sont servies pour minimum 2 personnes, 250gr/pers.
Chinoise* de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval
CHF 34.00
Fondue artisanale au fromage de la Famille Grin (200gr/personne)
CHF 23.00
Vigneronne de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval
CHF 37.00
Nos fondues de viande sont servies avec des frites maison et également que 5 sauces mayonnaise* maison
Mets de saison
Crostini de cresson et radis et son bouquet de salade
CHF 9.00
Crème d’asperges
CHF 9.50
Filet mignon de porc aux morilles
CHF 36.00
Pesto à l’ail des ours
CHF 20.00
Filet de porc fumé de l’Armoire à Brume et sa salade au pamplemousse
CHF 15.00
Rouleaux de printemps et nouilles sautées aux légumes
CHF 24.00
Scaloppines de veau au citron
CHF 36.00
Pour les enfants
Spaghetti Bolo
CHF 10.00
Jungle Chicken
CHF 12.00
Barry
CHF 6.00
Cornettes Jambon
CHF 8.00
Pingu
CHF 4.50
Vacky
CHF 6.00
Desserts
Café gourmand
CHF 12.00
Moelleux au chocolat avec boule de *glace vanille
CHF 10.50
Crème brûlée
CHF 8.00
Parfait glacé du moment
CHF 9.00
« l’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison »
« Pour des raisons économiques et/ou sanitaires, il nous est difficile de confectionner des sauces de A à Z. Nous recourons donc à des fonds et bouillons que nous embellissons, mais qui ne rentrent pas dans la définition du label Fait Maison »