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Entrées froides

Salade verte

CHF 6.00

Grande salade mêlée

CHF 16.00

Petite salade mêlée

CHF 8.00

 

 

Entrées chaudes

Petit chèvre chaud pané sur son lit de salade

CHF 15.00

Potage du jour

CHF 8.00

Grand chèvre chaud pané sur son lit de salade

22.00

 

Pâtes

À choix : Spaghetti, Penne ou Tagliatelle

Pâtes au pesto

CHF 20.00

Pâtes à l’Arrabbiata

CHF 19.00

Pâtes à la Carbonara

CHF 20.00

Pesto à l’ail des ours

CHF 20.00

 

Poisson

Filets de perches meunières et frites

CHF 32.00

 

Viande

Entrecôte de boeuf nature

CHF 36.00

Tournedos Rossini

47.00

Steak de boeuf nature

29.00

Filet de boeuf nature

CHF 41.00

Entrecôte de cheval nature

34.00

Steak de cheval nature

27.00

Toutes nos viandes sur assiettes sont servies avec frites maison, des nouilles ou du riz ainsi qu’une jardinière de légumes.

Sauces à choix : Beurre café de Paris CHF 4.00, sauce au poivre vert CHF 5.00, sauce aux champignons CHF 5.00 ou sauce aux morilles CHF 9.50

 

Viande sur ardoise

Steak de boeuf

150gr (CHF 27.00) – 400gr (CHF43.00) – 600gr (CHF 59.00)

CHF 31.00 (250gr)

Filet de boeuf

150gr (CHF 39.00) – 400gr (CHF 60.00) – 600gr (CHF 69.00)

CHF 43.00 (250gr)

Entrecôte de cheval

150gr (CHF 32.00) – 400gr (CHF50.00) – 600gr (CHF 69.00)

CHF 36.00 (250gr)

Entrecôte de boeuf

150gr (CHF 33.00) – 400gr (CHF52.00) – 600gr (CHF 71.00)

CHF 38.00 (250gr)

Steak de cheval

150gr (CHF 25.00) – 400gr (CHF40.00) – 600gr (CHF 55.00)

CHF 29.00 (250gr)

Nos viandes sur ardoise sont servies avec des frites maison et également 4 sauces mayonnaise* maison

 

Fondues

Nos fondues sont servies pour minimum 2 personnes, 250gr/pers.

Chinoise* de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 34.00

Fondue artisanale au fromage de la Famille Grin (200gr/personne)

CHF 23.00

Vigneronne de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 37.00

Nos fondues de viande sont servies avec des frites maison et également que 5 sauces mayonnaise* maison

Mets de saison

Crostini de cresson et radis et son bouquet de salade

CHF 9.00

Crème d’asperges

CHF 9.50

Filet mignon de porc aux morilles

CHF 36.00

Pesto à l’ail des ours

CHF 20.00

Filet de porc fumé de l’Armoire à Brume et sa salade au pamplemousse

CHF 15.00

Rouleaux de printemps et nouilles sautées aux légumes

CHF 24.00

Scaloppines de veau au citron

CHF 36.00

Pour les enfants

Spaghetti Bolo

CHF 10.00

Jungle Chicken

CHF 12.00

Barry

CHF 6.00

Cornettes Jambon

CHF 8.00

Pingu

CHF 4.50

Vacky

CHF 6.00

Desserts

Café gourmand

CHF 12.00

Moelleux au chocolat avec boule de *glace vanille

CHF 10.50

Crème brûlée 

CHF 8.00

Parfait glacé du moment

CHF 9.00

« l’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison »

« Pour des raisons économiques et/ou sanitaires, il nous est difficile de confectionner des sauces de A à Z. Nous recourons donc à des fonds et bouillons que nous embellissons, mais qui ne rentrent pas dans la définition du label Fait Maison »