Entrées froides
Salade verte
CHF 6.00
Grande salade mêlée
CHF 16.00
Petite salade mêlée
CHF 8.00
Entrées chaudes
Petit chèvre chaud pané sur son lit de salade
CHF 15.00
Grand chèvre chaud pané sur son lit de salade
22.00
Pâtes
À choix : Spaghetti, Penne ou Tagliatelle
Pâtes au pesto
CHF 20.00
Pâtes à l’Arrabbiata
CHF 19.00
Pâtes à la Carbonara
CHF 20.00
Poisson
Filets de perches meunières et frites
CHF 32.00
Viande
Entrecôte de boeuf nature
CHF 36.00
Tournedos Rossini
47.00
Filet de boeuf nature
CHF 41.00
Entrecôte de cheval nature
34.00
Toutes nos viandes sur assiettes sont servies avec frites maison, des nouilles ou du riz ainsi qu’une jardinière de légumes.
Viande sur ardoise
Steak de boeuf
150gr (CHF 27.00) – 400gr (CHF43.00) – 600gr (CHF 59.00)
CHF 31.00 (250gr)
Filet de boeuf
150gr (CHF 39.00) – 400gr (CHF 60.00) – 600gr (CHF 69.00)
CHF 43.00 (250gr)
Entrecôte de cheval
150gr (CHF 32.00) – 400gr (CHF50.00) – 600gr (CHF 69.00)
CHF 36.00 (250gr)
3Entrecôte de boeuf
150gr (CHF 33.00) – 400gr (CHF52.00) – 600gr (CHF 71.00)
CHF 38.00 (250gr)
Steak de cheval
150gr (CHF 25.00) – 400gr (CHF40.00) – 600gr (CHF 55.00)
CHF 29.00 (250gr)
Nos viandes sur ardoise sont servies avec des frites maison et également 4 sauces mayonnaise* maison
Fondues
Nos fondues sont servies pour minimum 2 personnes, 250gr/pers.
Chinoise* de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval
CHF 34.00
Fondue artisanale au fromage de la Famille Grin (200gr/personne)
CHF 23.00
Vigneronne de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval
CHF 37.00
Nos fondues de viande sont servies avec des frites maison et également que 5 sauces mayonnaise* maison
Mets de saison
Foie gras poêlé et son chutney du jour
CHF 21.00
Civet de chevreuil et garniture chasse
CHF 34.00
Entrecôte de cerf (200gr) sur ardoise et garniture chasse
CHF 44.00
Fondue vigneronne de chasse (250gr chevreuil et cerf)
CHF 48.00
Velouté de courge à la fève tonka et pain d’épices
CHF 12.00
Médaillons de chevreuil et garniture chasse
CHF 44.00
Croûte aux champignons
CHF 16.00
Pour les enfants
Spaghetti Bolo
CHF 10.00
Jungle Chicken
CHF 12.00
Barry
CHF 6.00
Cornettes Jambon
CHF 8.00
Pingu
CHF 4.50
Vacky
CHF 6.00
Desserts
Café gourmand
CHF 12.00
Moelleux au chocolat avec boule de *glace vanille
CHF 9.50
Crème brûlée
CHF 8.00
Parfait glacé du moment
CHF 9.00
“l’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label “Fait Maison”
“Pour des raisons économiques et/ou sanitaires, il nous est difficile de confectionner des sauces de A à Z. Nous recourons donc à des fonds et bouillons que nous embellissons, mais qui ne rentrent pas dans la définition du label Fait Maison”