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Entrées froides

Salade verte

CHF 7.00

Grande salade mêlée

CHF 17.00

Petite salade mêlée

CHF 9.00

 

 

Entrées chaudes

Petit chèvre chaud pané sur son lit de salade

CHF 16.00

Potage du jour

CHF 9.00

Grand chèvre chaud pané sur son lit de salade

24.00

 

Pâtes

À choix : Spaghetti, Penne ou Tagliatelle

Pâtes au pesto

CHF 21.00

Pâtes à l’Arrabbiata

CHF 20.00

Pâtes à la Carbonara

CHF 22.00

Pesto à l’ail des ours

CHF 23.00

 

Poisson

Filets de perches de la Chavanne et frites maison

CHF 32.00

 

Viande

Entrecôte de boeuf nature

CHF 37.00

Tournedos Rossini

49.00

Steak de boeuf nature

30.00

Filet de boeuf nature

CHF 44.00

Entrecôte de cheval nature

35.00

Steak de cheval nature

28.00

Toutes nos viandes sur assiettes sont servies avec frites maison, des nouilles ou du riz ainsi qu’une jardinière de légumes.

Sauces à choix : Beurre café de Paris CHF 4.00, sauce au poivre vert CHF 5.00, sauce aux champignons CHF 5.00 ou beurre du jour CHF 4.00

 

Viande sur ardoise

Steak de boeuf

150gr (CHF 29.00) – 400gr (CHF45.00) – 600gr (CHF 61.00)

CHF 33.00 (250gr)

Filet de boeuf

150gr (CHF 41.00) – 400gr (CHF 62.00) – 600gr (CHF 83.00)

CHF 45.00 (250gr)

Entrecôte de cheval

150gr (CHF 34.00) – 400gr (CHF52.00) – 600gr (CHF 71.00)

CHF 38.00 (250gr)

Entrecôte de boeuf

150gr (CHF 35.00) – 400gr (CHF55.00) – 600gr (CHF 73.00)

CHF 40.00 (250gr)

Steak de cheval

150gr (CHF 27.00) – 400gr (CHF42.00) – 600gr (CHF 57.00)

CHF 31.00 (250gr)

Nos viandes sur ardoise sont servies avec des frites maison et également 4 sauces mayonnaise* maison

 

Fondues

Nos fondues sont servies pour minimum 2 personnes, 250gr/pers.

Chinoise* de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 36.00

Fondue artisanale au fromage de la Famille Grin (200gr/personne)

CHF 24.00

Vigneronne de cheval, de bœuf, ou bœuf-cheval

CHF 39.00

Nos fondues de viande sont servies avec des frites maison et également que 5 sauces mayonnaise* maison

Mets de saison

Velouté d’asperges

CHF 10.00

Foie gras poêlé et chutney

CHF 21.00

Crevettes à l’orange sur lit de salade

CHF 16.00

Crostini de cresson et radis

CHF 12.00

Scaloppines de veau au citron

CHF 38.00

Émincé de veau aux asperges et champignons de Paris

CHF 39.00

Rouleaux de printemps végétariens de Nooy et nouilles sautées aux légumes

CHF 26.00

Pavé de saumon à l’érable et au gingembre

CHF 34.00

Pour les enfants

Spaghetti Bolo

CHF 10.00

Chicken maison

CHF 12.00

Barry

CHF 6.00

Cornettes Jambon

CHF 8.00

Vacky

CHF 6.00

Desserts

Café gourmand

CHF 12.00

Moelleux au chocolat avec boule de *glace vanille

CHF 11.00

Crème brûlée 

CHF 9.00

Parfait glacé du moment

CHF 9.00

« l’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison »

« Pour des raisons économiques et/ou sanitaires, il nous est difficile de confectionner des sauces de A à Z. Nous recourons donc à des fonds et bouillons que nous embellissons, mais qui ne rentrent pas dans la définition du label Fait Maison »